Reseptit

Primavera Antipasto - reseptit

Italiassa alkupala tunnetaan nimellä antipasto. Ruokalistalla
sanaan törmää usein sen monikkomuodossa antipasti, joka
viittaa valikoimaan monia herkkuja. Sanan latinankielinen
etuliite anti tarkoittaa "ennen" ja italiankielinen pasto
"ateriaa". Ne tarjotaan ennen pääateriaa ja niitä ei ole
tarkoitus syödä vaan pikemminkin maistella. Italialaisissa
alkupaloissa on valinnanvaraa ja niitä voidaan tarjoilla
niin lämpiminä kuin kylminäkin. Lämpimät alkupalat
tarjoillaan yleensä ennen kevyttä ateriaa kun kylmiä
puolestaan seuraa raskaampi ruoka. Alkupaloihin kuuluu
muun muassa vihanneksia, oliiveja, juustoa, salamia,
kinkkua ja mereneläviä. Lähes poikkeuksetta tarjolla on
myös itse leivottua maalaisleipää ja italialaisesta keittiöstä
erottamatonta oliiviöljyä. Alkupalat hivelevät myös silmää.
On tärkeää, että ruokahalu saadaan heräämään mielikuvissa
jo ennen kuin kieli on päässyt maistamaan esillä olevia
herkkuja. Värien ja koristeiden taidokas yhdisteleminen on
parhaimmillaan kuin palapelin rakentamista.

Kiinalainen Juttu - reseptit

Ruoka ja syöminen ovat keskeisimpiä asioita elämässä.
Ruoan estetiikka muodostuu väreistä, tuoksuista,
mauista, muodoista, astioista ja nimistä. Näistä tärkein
on maku, jota ruoan muut ominaisuudet tukevat. Jo
aikojen alusta maut on luokiteltu viiteen perusmakuun:
suolainen, makea, hapan, tulinen ja karvas.

Hyvin usein ruoka koostuu useista vastakkaisista,
mutta toisiaan täydentävistä mauista. Kiinalaisen jutun
vihannekset sopivat lisukkeeksi ruokaan kuin ruokaan.
Samalla helpotat ruoanlaittoa ja ruoan katteen tasaisena
pitämistä. Vihannekset takaavat makuelämyksen
ja kulinaristisen matkan yltäkylläiseen ja värikkääseen
makujen maailmaan.

Broilerin merkitys on kasvanut viimeisten vuosien aikana osana
osana terveellistä ruokakulttuuria. Oman lisänsä kulutuksen
kasvuun on tuonut monipuolistunut valikoimatarjonta ennen
kaikkea kypsissä broilerituotteissa. Tuotteiden kulutuksen
kasvuun ovat vaikuttaneet myös käytön helppous ja riskittömyys.

Hedelmäpeli -reseptit

IceCoolin hedelmäpeli on tuoteryhmä, joka tarjoaa hedelmät
korkealaatuisina ja käyttövalmiina pakastetuotteina. Ne ovat
kypsyydeltään aina sopivia, eivät raakoja tai ylikypsiä, vaan
täysin tuoreisiin verrattavia. Hedelmäpakasteissa yhdistyvät
lisäksi pakastetuotteiden parhaat edut: edullisuus, minimaalinen
hävikki, ympärivuotinen tasalaatuisuus ja helppokäyttöisyys.

Valitut Kalat -reseptit

Valitut kalat -tuoteryhmälle on tunnusomaista innovatiivisuus.
Valitut kalat tarjoaa ideoita ruoanlaittoon sekä uusia vaihtoehtoja
ja makuja kalatuoteryhmään, jopa täysin uusia tapoja valmistaa
kalaa ja kala-annoksia. Valitut kalat -tuotteissa yhdistyvät kaikki
pakasteiden edut: laaja valikoima, käytön helppous, minimaalinen
hävikki sekä tuotteiden tasalaatuisuus ja edullisuus.